帝国データバンクによりますと、7月に値上げされる食品は2105品目で、4月以来、3か月ぶりに2000品目を超えました。

1年前と比べるとおよそ5倍に増えていて、平均の値上げ率は15％となっています。

分野別では、▼カレールーや出汁などの「調味料」が最も多いほか、▼ポテトチップスやガム、カカオ豆の価格高騰を受けたチョコレートなどの「菓子」でも値上げが予定されています。

原材料価格の高騰に加え、賃上げによる人件費の上昇などが値上げの要因で、調査会社は、「飲料・食品の値上げは当面継続する可能性が高い」と分析しています。

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