【天然の稚魚に頼らない完全養殖『黒瀬ぶり』】「一年中旬｣の秘密／宮崎の沖合×大分の研究拠点に密着／ニッスイグループが変…
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PIVOT 公式チャンネルチャンネル説明
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現地レポートとインタビューを通じて、ビジネス現場をリアルに伝える「&REPORT」。今回は、ニッスイグループの「完全養殖黒瀬ぶり」をテーマに九州南部の志布志湾沖合の養殖現場と大分県の研究拠点を取材。天然の稚魚に頼らない完全養殖の仕組みと、「一年中旬｣を実現した｢黒瀬ぶり｣の秘密に迫ります。
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▼ 目次 00:00 ダイジェスト 01:05 ニッスイグループが挑む「次世代養殖」 02:06 「5万尾が泳…