「去年より200~300円安い」今が旬!カツオが豊漁でお買い得 スーパーで買ったら「漬け丼」がおすすめ【Nスタ解説】|…
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今が旬のカツオが安くなっています。そのワケとは?
さらに、料理家おすすめのスーパーのカツオの「おいしい食べ方」も聞きました。
■すでに去年の3倍近くが水揚げ 豊漁で旬の「カツオ」がお買い得!
都内の鮮魚店「魚河岸 中與商店 武蔵小山店」には、脂がのった初ガツオがずらりと並び、多くの人がカツオを購入していました。
中與商店 武蔵小山店 前里芳樹 店長 「去年よりも200~300円くらい安い値段で、今年は提供できている。燃料の高騰はあるが、上回る量のカツオが獲れている」
豊漁で今が旬のカツオがお買い得になっているのです。
カツオ漁が盛んな高知県の中土佐町も豊漁に沸き立っています。
高…