卵309円“エッグショック超え”！　原油高への懸念も…「卵工場」で卵パック＆ボイラー重油が値上がり　今後の卵価格は？｜…

今週、卵の価格が最高値を更新しましたが、今後心配なのは原油高の影響です。卵を出荷する工場では、卵パックが値上げされるなどの動きが出ています。

東京・銀座にある喫茶店。店内には、いったい何個あるのでしょうか？大量の卵が！自家製のタマゴサラダを厚切りのパンで挟むと、カットした後にも「追いタマゴサラダ」、これでもかと盛り付けます。銀座で40年以上愛されてきた名物のタマゴサンド。お客さんのほとんどが、この味を求めて店を訪れます。

「美味しいです。卵が本当に卵の味」

ボリューム満点で持ち帰りも可能。使っている卵の量は…?

喫茶アメリカン オーナーシェフ　原口誠さん 「卵の量は（1皿）10個以上使…