「太くて甘い」初夏のアスパラガス 実は“オス”と“メス”がある!?見分け方や味の違いとは メスは食感もやわらかい!?|…
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TBS NEWS DIG Powered by JNNチャンネル説明
■まずは断面をチェック!おいしいアスパラガスを選ぶポイント
2日、Nスタが向かったのは、群馬県高崎市の直売所「リッキー農園」。皆さんのお目当ては?
60代 「この時期にはやっぱり、アスパラをいただきに」 「サッと茹でてマヨネーズとか、そのまま食べちゃう。ベーコンで巻いたりとか、豚肉で巻いたりして」
90代 「すごく甘くて、柔らかいし。太いのが天ぷらにすると本当に美味しい」
実はこちらの直売所、農園がすぐ目の前にあるため、毎朝収穫したばかりの新鮮なアスパラガスを手頃な価格で買うことができるんです。
農園の方においしいアスパラガスを選ぶポイントを教えてもらいました。
リッキー農園 高…