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＜ゲスト＞
谷頭和希｜都市ジャーナリスト／チェーンストア研究家
早稲田大学卒、早稲田大学大学院修了。チェーン愛好家・研究家・批評家として「場所」がテーマの記事を執筆。「東洋経済オンラインアワード2024」でMVPを受賞

＜目次＞
00:00　ダイジェスト
00:43　PIVOT出演者 オススメのカフェ
05:49　カフェ戦国時代
10:22　喫茶店とカフェの熾烈な争い
23:29　カフェのあり方の変化
27:18　後編予告

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